封面新闻记者 陈雨
一月的攀枝花学院图书馆旁，一株“不守时”的攀枝花树（木棉树）已悄然点燃了数十支“火把红”。在充足的冬日暖阳下，它比同伴们早醒了近一个月，成为校园里一道意外的风景线。
这抹提前报到的鲜红，不仅是视觉的惊喜，更是攀枝花发出的暖冬邀请函。
图源：幸福东区
攀枝花市地处干热河谷地带，冬季日照充足，素有“阳光花城”美誉。此次单株植物提前进入花期，是区域气候变暖在物候现象上的直接体现。这株“急性子”的攀枝花不仅带来了意外的冬日美景，也提醒人们关注身边自然环境的变化。随着天气转暖，还有更多攀枝花将陆续绽放。
攀枝花人把攀枝花吃出了“新花样”
据了解，攀枝花在枝头盛开后不会马上枯萎，而是直接从树上脱落，一朵一朵躺在地上，仍艳红饱满。
图源：这里仁和
每到攀枝花盛开的季节，在树下都会看到一个个拿着口袋等着花落的市民，这时捡上一口袋，便可做一道家常菜——攀枝花炒腊肉。
图源：这里仁和
这道时令菜做法质朴却滋味独特：去除花瓣、花心和黑色柱头，保留花蕊撕成小瓣，焯水后与煸香的腊肉同炒。成菜色泽金黄，口感滑脆，花蕊的清新恰好中和了腊肉的咸香，鲜香四溢。
图源：这里仁和
除了热炒，攀枝花还可凉拌，或晒干后用于炖汤，每一种做法都锁住了阳光的暖意。
攀枝花，这座以花命名的城市，总能带来超出预期的惊喜。当意外的早花与和煦的阳光相遇，当枝头的绚烂转化为餐桌的鲜美，一趟暖冬之旅便有了充足的理由。
图源：幸福东区
在全年最冷的时节，不妨来攀枝花体验一场关于阳光、鲜花与美味的温暖邂逅，把这份独有的“火红暖意”收藏进记忆里。
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